Hoy fue el cumpleaños de Sergio (un primo), y cumplía 5 añitos. Hace unos meses su mamá me dijo que me encargaría una tarta, ya me diría de qué, y entonces fue Sergio quien un día le pidió a su madre hablar conmigo y me dijo: "quiero que para mi cumple me hagas una tarta de Rayo Mcqueen"; así que desde ese mismo momento, me puse a trabajar. Yo a penas sabía cómo era (sí, la película de "cars", un coche rojo...pero poco más).
Lo primero fue buscarlo en internet para saber bien cómo era y así poder idear algo.
Por suerte, encontré un molde para hornear con forma de coche, lo que me facilitó mucho las cosas. Pero como somos muchos y no a todos nos gusta lo mismo (unos chocolate, otros no...), decidí atreverme con mi primera tarta de dos pisos.
Y ahí ya vino el buscar cómo se monta una tarta de dos pisos, pensar cómo hacer la tarta de debajo,...
El día antes preparé los bizcochos:
Un bizcocho rectangular sabor vainilla y chocolate blanco, que luego rellené con buttetcream de nocilla, y cubrí con la misma buttercream.
El otro bizcocho (forma de coche) sabor chocolate con leche y cubierto también de buttercream de nocilla.
Receta:
- 200 gr. de chocolate para fundir
- 150 ml. de leche
- 6 huevos M
- 100 gr. mantequilla
- 150 gr. Azúcar
- 200 gr. harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Se funde el chocolate con la mantequilla y se le añade la leche.
Mientras, batir las yemas con el azúcar, añadir la harina con la
levadura, la mezcla de chocolate y las claras a punto de nieve. Poner en el molde bien untado con mantequilla y hornear a 180º 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Tengo que confesar que la primera vez que utilicé el molde... el bizcocho se quedó para hacer unas cake pops ( se rompió al desmoldarlo, por eso lo de "untar bien el molde con mantequilla").
Una vez con los bizcochos listos, llegó el momento del fondant y a decorar. Decidí que la tarta de abajo sería en parte como una carretera.
Y Rayo Mcqueen, según le iba añadiendo detalles y viendo que cogía forma...más me apetecía añadirle.
Este es el resultado final.
Pero solo puedo decir que la tarta de vainilla y chocolate blanco con nocilla fue todo un éxito (la que hacía de base en forma de carretera) y gustó a todos. La de chocolate con leche no pudimos probarla, porque Sergio no quería que rompiéramos a su Rayo Mcqueen...así que ya os contaré si se la puede comer con sus amiguitos y que nos cuentes qué tal estaba.
En los próximos días os contaré más cosas que haga, que esta semana tengo varios encargos...¡¡¡qué ilusión!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario